Főoldal Újdonságok Fórum
Ünnepi finomságok
Receptek kategória szerint
Fűszerekről bővebben
Konyhai praktikák

konyha[kukac]plebania.net
Levél a főszakácsnak

 
KONYHA
 
Sárgaborsó lepény (pudla)
(Küldte: xmiklos, 2002. 09. 30. 09:39) -- Ezt a receptet eddig 3509 ember nézte meg.
Nehézségi fok:* * 
Elkészítési idő:30 perc
Ez az étel desszert. 
Hozzávalók: 
 20 dkg sárgaborsó liszt
 5 dkg finomliszt
 1,5 ek só
 2 ek petrezselyem
 1 db ledarált, kicsi, erős zöldpaprika
 1/4 kk bors
 1 kk őrölt koriander
 3 dl hideg(!) víz
 1 kk reszelt gyömbér
 2 db közepes méretű paradicsom
 1 db pritaminpaprika
Elkészítése:
 A sárgaborsólisztet, lisztet és fűszereket vízzel fokozatosan elkeverjül, és ha már palacsintatészta sűrűségű anyagot kapunk, akkor belekeverjük a gyömbért, az apró kockára (kb. 5-8 mm) vágott paradicsomot és paprikát. Akárcsak a palacsintát, olajban sütünk belőle 10-15 cm átmérőjű lepényeket. A citrom levével megspriccelve tálaljuk. Kb. 30 perc alatt készül el az étel. Nagyon fehérjedús és tápláló, laktató. Ha gyorsan kell elkészíteni, vagy szegényesebb bb a fűszerkészlet, akkork egyszerüsítve is elkészíthetjük (s.borsóliszt, paradicsom, paprika, víz, só ... esetleg bors) - így is finom.
 
Vissza a Konyha kezdőlapjára

Információ, észrevétel, kapcsolat: info[kukac]plebania.net
Probléma esetén: segítség