Főoldal Újdonságok Fórum
Ünnepi finomságok
Receptek kategória szerint
Fűszerekről bővebben
Konyhai praktikák

konyha[kukac]plebania.net
Levél a főszakácsnak

 
KONYHA
 
Házi csoki
(Küldte: smohai, 2003. 01. 14. 09:17) -- Ezt a receptet eddig 4353 ember nézte meg.
Nehézségi fok:* * 
Elkészítési idő:40 perc
Ez az étel hideg finomság. 
Hozzávalók: 
 30 dkg vaj
 2 db tojás
 2 cl rum
 40 dkg porcukor, szitált
 10 dkg mazsola
 10 dkg kakaó
 25 dkg tejpor, szitált (kisebb csomagokból 24-27 dkg is kijöhet)
 15 dkg darált háztartási keksz
 10 dkg darált dió
 2 dkg vaníliás cukor
Elkészítése:
 (Az utolsó 4 tétel együttes neve: porok) 1. A porcukrot a tojással és a rummal kikeverjük. 2. A porokat előkészítjük, összekeverjük. 3. Egy nagy tálcát alufóliával kibélelünk, majd kivajazzuk. 4. Lángelosztón melegítjük az 1. alattit. Vigyázzunk, hogy fel ne forrjon. Állandóan keverni kell, hogy le ne égjen. Fokozatosan felolvasztjuk benne a vajat. Belekeverjük a mazsolát. Beleszitáljuk a kakaót, főzzük (de nem forraljuk), amíg a kakaó felolvad. 5. Mielőtt még felforrna, takarékra vesszük a lángot, belekeverjük a masszába a porokat. 6. Kiborítjuk a tálcára, fakanállal szétterítjük, vizes evőkanállal simítva és ütögetve egyengetjük, tömörítjük, végül elsimítjuk. Ha kihült, kiborítjuk a tálcából, lehúzzuk róla az alufóliát. Végül felszeleteljük.
 
Vissza a Konyha kezdőlapjára

Információ, észrevétel, kapcsolat: info[kukac]plebania.net
Probléma esetén: segítség