Főoldal Újdonságok Fórum
Ünnepi finomságok
Receptek kategória szerint
Fűszerekről bővebben
Konyhai praktikák

konyha[kukac]plebania.net
Levél a főszakácsnak

 
KONYHA
 
Hideg őszibarackleves
(Küldte: xmiklos, 2002. 09. 30. 13:14) -- Ezt a receptet eddig 4152 ember nézte meg.
Nehézségi fok:* 
Elkészítési idő:150 perc
Ez az étel leves. 
Hozzávalók: 
 1 kg őszibarack
 35 dkg kristálycukor
 1,5 l tej
 3 dl tejszín
 csipetnyi  só
 3 dl tejszín
Elkészítése:
 A kimagozott, meghámozott őszibarackot feldarabolom (max. 2×2 cm), egy műanyag edénybe teszem és csipetnyi sóval meghintem, lecukrozom. 2 órán keresztűl állni hagyom. Ekkor levet is ereszt :-) Ha letelt a várakozási idő, akkor hozzáadom a tejet és a tejszínt és óvatosan összekeverem. Tejszín helyett esetleg lehet használni 5 dl tejfölt. A cukor soknak tűnik, de ha éretlenebbek a barackok, akkor bőven elbírja. Ha saját, házi, kicsit túlérett barackunk van, akkor ahhoz elég 15 dkg cukor is. Négy személy részére nagyon laktató, tápláló egytálétel. Igazi energiabomba. Nem valószínű, hogy második fogást is kérnek a vendégek ezután ;-) Jó étvágyat!
 
Vissza a Konyha kezdőlapjára

Információ, észrevétel, kapcsolat: info[kukac]plebania.net
Probléma esetén: segítség